Рецепт курицы в лимонном соке по гречески - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Нет звездой этого блюда является не курица (хотя она тоже вкусна), а рис. Это фантастический греческий рецепт курицы подойдет для занятых людей, так как приготовить его можно быстро.

Ведь все будет сделано в одной сковородке. Не верите? Тогда убедитесь в этом.

Вы могли бы спросить, что делает этот рис таким особенным? Ну, это как приготовление риса в тройной силе куриного бульона, потому что курица готовится на вершине риса. Таким образом, он получает все самое вкусное от всех соков из курицы, просачивающейся в него, пока готовится. Добавьте свежие ароматы лимона и вкус будет просто потрясающим!

Это блюдо нельзя отнести к подлинному греческому, но это сделано с использованием классических греческих ингредиентов. Также использована та же техника. Самое сложное - это правильно приготовить рис. Так как рис запекают в духовке, это  требует гораздо больше воды, чем когда он приготовлен на плите. И когда вы кладете курицу поверх риса, то она выделяет жидкость. Вы должны принять это во внимание.

Ингридиенты

Для того, чтобы сделать этот греческий рецепт курицы в лимонном соке в одной сковородке, вам понадобится:

  • 5 куриных бедер,
  • 1-2 лимона, цедру + 4 столовые ложки лимонного сока,
  • 1 столовая ложка сушеного орегано,
  • 4 зубчика чеснока,
  • соль по вкусу. 

Для гарнира вам понадобится:

  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • 1 маленький лук, мелко нарезанный,
  • 1 чашка длиннозерного риса,
  • пол чашки чашки куриного бульона,
  • 1 столовая ложка сушеного орегано,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • черный перец

Процесс приготовления

  1. Положите кусочки курицы в ингредиенты для маринада и держите ее там минимум 20 минут, но предпочтительно одну ночь.
  2. Уберите курицу из маринада, но не выбрасывайте маринад. Поместите курицу в сковороду, кожей вниз и жарьте до золотисто-коричневого цвета, затем поверните и пожарьте с другой стороны до золотистого цвета. Отложите в сторону курицу.
  3. Слейте жир и вытрите кастрюлю бумажным полотенцем. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и пассируйте в течение нескольких минут, пока он не полупрозрачными. Затем добавьте остальные ингредиенты с рисом и маринадом.
  4. Подождите пока  жидкость закипит, сайте ей покипеть 30 секунд. Поместите курицу сверху и поместите крышку на сковородке. Выпекайте в духовке в течение 35 минут пи температуре 200 градусов. Затем снимите крышку и выпекать еще 10 минут или пока вся жидкость не впитается и рис не станет мягким ( 45 минут в общей сложности).
  5. Выньте из духовки и дайте отдохнуть в течение от 5 до 10 минут перед подачей на стол. Украсьте  с петрушкой или орегано и свежей цедрой лимона при желании.

 

Pin It

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

  • Служебный роман. Его плюсы и минусы

    Современный мир устроен так, что работа отнимает большую часть времени. Причиной этому может быть, как желание карьерного продвижения и личного роста, так и банальная нехватка денег. Даже стандартный 8-ми часовой график, с учетом неизбежных потерь времени на дорогу в офис и обратно домой, занимает практически целый день. Чем же хороши служебные романы? разберем плюсы и минусы.
  • Что делать если тебя не ценит мужчина

    Часто мы слышим от подруг, что их мужья или кавалеры их не ценят. Стараемся как-то подбодрить и утешить. Давайте разбираться в мужской психологии – почему нас не ценят так как нам бы хотелось.
  • Рецепт соленой карамели как в сникерсе

    Многие, наверное, хотели бы приготовить такую необычную на вкус соленую карамель. Такую, которая есть в батончиках сникерс. Сегодня мы расскажем вам как это сделать,
  • Как выбрать духи?

    Сейчас в косметических магазинах столько красивых флакончиков на любой вкус: осталось просто выбрать самый приятно пахнущий и купить. Но не все так просто: есть несколько секретов, овладеть которыми не помешает каждой женщине. Мы расскажем вам все секреты о том, как правильно выбрать духи для себя любимой.
  • Как эффективно избавиться от перхоти в домашних условиях

      Наверное, у каждого второго хоть раз в жизни была эта проблема. Эти ненавистные хлопья на одежде и в волосах, зуд появляются внезапно и только дают почву для размышления. Как избавиться от перхоти эффективно и в домашних условиях?
  • Советы по раннему развитию детей

    Каждый родитель хочет развивать своего ребенка с раннего возраста. Ведь мировые психологи говорят, что высшая точка развития мышления приходится на 3 года.
  • Второй ребенок в семье

    Второй малыш в семье – это особое событие в жизни этой семьи. И хотя считается младшие дети – любимчики в семье, все же их рождение происходит спокойнее, а воспитание их отличается большей мудростью.
  • Брускетта с помидорами

      Брускетта являеться итальянским закусочным бутербродом. Хлеб подсушенный в гриле, потом натертый чесноком. Этот рецепт классический, в основном летнего сезона.
  • Чечевичный суп-крем. Рецепт

    В прохладную погоду так хочется порадовать себя чем-то ярким и полезным. Рецепт чечевичного супа поднимет вам настроение и подарит множество витаминов.
  • Развиваем гибкость тела

      Для качественной тренировки необходимо развивать гибкость, ошибочно считать, что это необходимо только балеринам или гимнасткам. Не всем суждено родиться гибкими, но тренировать гибкость можно до определенного уровня. Нужно определить, для чего развивать гибкость и разумно оценить свои возможности. Не стоит переусердствовать, потому что можно повредить опорно-двигательный аппарат.
  • Причины появления сосудистых звездочек и сеточек

      Телеангиэктазия, это довольно сложное и не понятное большему количеству людей слово, на языке косметологов и врачей обозначает довольно распространенное заболевание, такое, как появление на теле человека сосудистых звездочек и сеточек.
  • Курица в сливках. Рецепт

    Если вы бережете свою фигуру, но иногда хотите побаловать себя вкусными и необычными блюдами, предлагаем вам рецепт курицы с перцем и сливками.
  • Тренды макияжа 2017

    Во все времена женщины стараются изо всех сил выглядеть привлекательно для сильной половины человечества. Каждый раз индустрия красоты предлагает нам все новые тренды и веяния.
  • Как пригласить молодого человека на свидание

    Думаете, как продвинуться дальше в отношениях? Хотите с его стороны более чем дружеского отношения, но боитесь форсировать события?
  • Как подготовить ребенка к детскому саду

    Кажется, только вчера Ваш кроха мирно играл с погремушками в манеже… и вот ему предстоит выйти на новый, первый самостоятельный этап своей жизни – поступление в детский сад. Как подготовить ребенка к детскому саду и с чего начать?